ovocie

Čo sú ovocie:

Napriek tomu, že výraz „ovocie“ je veľmi používaný pojem, v skutočnosti je neoficiálnym označením, ktoré sa pripisuje plodom sladkej chuti. Inými slovami, "ovocie" neexistuje v botanickej slovnej zásobe.

Ovocie (alebo ovocie) je neoddeliteľnou súčasťou niektorých rastlín. Ako všeobecné pravidlo môžeme povedať, že je zodpovedný za ochranu a prepravu semien a že sa niekedy môže používať ako potravina.

Rozdiel medzi ovocím a ovocím

Hoci sa ovocie a ovocie často považujú za to isté, majú rôzne koncepcie.

Každé ovocie je napríklad ovocie, ale nie každé ovocie je ovocie.

Ovocie, považované za botanickú štruktúru, má všeobecnejší pojem. Vyvíja sa hnojením vaječníkov kvetu.

Ovocie sa často nazýva zelenina len preto, že nemá sladkú chuť.

Už slovo ovocie, je označenie, ktoré neexistuje oficiálne v botanickej slovnej zásoby.

Je to len všeobecnejší spôsob odkazovania na plody, ktoré majú sladkú chuť a môžu byť všeobecne konzumované.

Tvorba ovocia

Proces tvorby ovocia sa vyskytuje iba v rastlinách klasifikovaných ako krytosemenné rastliny, tj rastliny, ktoré produkujú kvety a ktorých semená sú vo vnútri oplodia.

Plody sa pestujú z oplodneného vaječníka kvetu. K oplodneniu dochádza prostredníctvom procesu nazývaného opelenie .

Opeľovanie spočíva v prenose peľu (nachádzajúceho sa v prašníku kvetu) na stigmu (ženský receptor) kvetu rovnakého druhu alebo na samotnú stigmu.

Včela je jedným z hmyzu, ktorý najviac pomáha procesu opelenia kvetov.

Po pristátí na kvete sa peľ prilepí k telu včely, ktorá pri lete na ďalší kvet má peľ uvoľnený z tela a opeluje kvet, kde pristane.

Druhy opelenia

Pozri hlavné typy opelenia:

Po oplodnení kvety prechádzajú veľmi významnou zmenou a zo všetkých jej zložiek zostávajú iba dve: stopka a vaječník .

Vaječník kvetu prechádza procesom vývoja a stáva sa ovocím (alebo ovocím). Vajcia sa však stávajú semenami.

Získajte viac informácií o častiach kvetov a kvetov.

Ovocné kúsky

Ovocie (alebo ovocie) tvoria dve hlavné časti: oplodie a osivo.

Oplodie vzniká pri vývoji steny vaječníkov. Je rozdelený na epikarp, mezokarp a endokarp.

Epikarp je najvzdialenejšia vrstva ovocia.

Mesocarp, ako už názov napovedá, je stredná vrstva, stredná vrstva. Zvyčajne sa skladá z najvyspelejšej vrstvy ovocia a jej zloženie sa môže veľmi líšiť.

Endocarp je najvnútornejšia vrstva.

Semená sú zase výsledkom oplodneného vajíčka

Druhy ovocia

Ovocie možno rozdeliť do dvoch hlavných typov: mäsité a suché.

Mäsité ovocie

Mäsité plody sú tie, ktoré sú vyzreté a majú mäkkú konzistenciu.

Táto skupina plodov sa ďalej delí na tri druhy: bobuľoviny, kôstky a hľuzovky .

Príklady mäsitých plodov : pomaranč, jablko a melón.

Sušené ovocie

Hlavnou vlastnosťou sušeného ovocia je, že neobsahuje mäkkú buničinu.

Príklady orechov : mandle, orechy, vlašské orechy a lieskové orechy

Sušené ovocie je rozdelené do dvoch skupín: dehiscent sušené ovocie a nešumivé sušené ovocie.

Sušené ovocie

Sú to tie, ktoré majú suchú a drevnatú konzistenciu a ktoré sú zvyčajne otvorené, keď sú zrelé, aby uvoľnili semená.

Príklady ovocia dehiscent : orechy

POZNÁMKA: Kaštan je jedným z mála príkladov dehiscentného ovocia . To je viac obyčajná existencia dehiscent ovocia, ako fazuľa a hrášok.

Nevhodné suché ovocie

Nevyberané suché ovocie, ako aj dehiscenty, majú suchú a drevitú konzistenciu. Rozdiel medzi týmito dvoma druhmi ovocia spočíva v tom, že nevyberané semená neotvárajú.

Plody môžu mať aj rôzne klasifikácie podľa miesta pôvodu (napríklad exotické ovocie a tropické ovocie ) alebo podľa ich chuti (ako pri citrusových plodoch ).

Príklady nevyberaného ovocia : orechy a lieskové orechy

Exotické ovocie

Za exotické ovocie sa považujú tie, ktorých prostredie pôvodu sa líši od miesta, kde sa komercializuje.

Keďže sa zvyčajne nevyrábajú vo veľkých mierkach, exotické ovocie zvyčajne stojí viac ako ovocie považované za bežnejšie.

Pojem exotika sa vzťahuje na druhy, ktoré sú mimo ich prirodzeného rozsahu. Avšak, populárne, exotické ovocie sú tiež uznané ako majúce osobitné tvary a farby.

Pozri niektoré exotické ovocie bohaté na zdravotné prínosy a sú k dispozícii na predaj v Brazílii.

liči

Liči je originálne ovocie z južnej Číny, so sladkým mäsom a miernym nádychom kyslosti.

Nižšie nájdete hlavné výhody:

• Bohatý na vitamín C.
• Má protizápalové účinky.
• Je bohatý na vlákninu, ktorá prospieva fungovaniu čreva.
• Pomáha kontrolovať krvný tlak.
• Zlepšuje imunitný systém.

Mangosteen

Mangosteen je originálne ovocie z tropickej oblasti juhovýchodnej Ázie. Jeho dužina chutí súčasne sladkú a korenistú chuť.

Niektoré z jeho výhod:

• Má protizápalový účinok.
• Bohatý na antioxidant živiny zvanej xanthone.
• Posilňuje imunitný systém.
• Reguluje menštruáciu
• Lieči hnačku

granátové jablko

Granátové jablko je plodom stredomorského pôvodu.

Jeho dužina je tvorená niekoľkými semenami pokrytými čírou dužinatou vrstvou a jej chuť je mierne kyslá.

Jeho hlavné výhody sú:

• Zabraňuje kardiovaskulárnym problémom.
• Je bohatý na vitamíny A a C.
• Kyselina listová.
• Zabraňuje infekciám hrdla a zlepšuje ich.
• Zabraňuje Alzheimerovej chorobe.

Pitaya

Pitaya je pôvodné ovocie zo Strednej Ameriky a Mexika, ktorého buničina má veľmi sladkú chuť.

Hlavné výhody pitaya sú:

• Bojuje proti cholesterolu.
• Pomáha vám schudnúť.
• Pomáha tráviacemu procesu.
• Pomáha metabolizmu.
• Pomáha odstraňovať voľné radikály.

Physalis

Physalis je ovocie, ktoré vzniká v regiónoch s miernym, horúcim a subtropickým podnebím.

Jeho tvar je podobný tvaru paradajok a jeho chuť je mierne kyslá.

Jeho hlavné výhody sú:

• Posilňuje imunitný systém.
• Čistí krv.
• Znižuje hladinu cholesterolu.
• Pomáha pri chudnutí.
• Zabraňuje chudokrvnosti.

Tropické ovocie

Tropické ovocie sa môže pestovať prostredníctvom rastlín rôznych typov biotopov.

Ich spoločnou vlastnosťou je skutočnosť, že ide o plody neznášajúce nízke teploty a mrazy.

V Brazílii ich možno nájsť prakticky po celej krajine.

Pozri nižšie pre niektoré tropické ovocie ľahko nájsť v Brazílii.

ananás

Ananás je ovocie pochádzajúce z Južnej Ameriky.

Jeho hlavné vlastnosti sú:

• Je to diuretikum.
• Urýchľuje hojenie tkanív.
• Znižuje krvný tlak.
• Pomáha pri liečbe obličkového kameňa.
• Bojuje s anémiou.

banán

Hoci si mnohí ľudia myslia, že banán je brazílske ovocie, je to vlastne ázijský pôvod.

Jeho hlavné výhody sú:

• Je to prospešné pre srdce.
• Znižuje príznaky PMS.
• Vyhnite sa kŕčom.
• Funguje dobre pre pokožku.
• Pomáha pri trávení.

papája

Papája, ovocie mexického pôvodu, možno nájsť v Brazílii po celý rok.

Jeho hlavné vlastnosti sú:

• Zlepšuje prietok čriev.
• Pomáha hojeniu.
• To robí pokožku dobre.
• Pomáha normalizovať hladiny cholesterolu.
• Posilňuje kosti.

rukáv

Mango je ovocie ázijského pôvodu, pôvodom z Indie a možno ho nájsť vo viac ako 100 druhoch.

Jeho hlavné výhody sú:

• Je bohatý na vitamíny B-komplexu.
• Robí to dobre pre víziu.
• Pomáha kontrolovať diabetes.
• Zlepšuje imunitný systém.
• Pomáha kontrolovať cholesterol.

avokádo

Avokádo je ovocie pôvodu v Strednej Amerike, ktoré sa používa pri príprave sladkých aj slaných jedál.

Jeho hlavné vlastnosti sú:

• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
• Má vysoký obsah proteínov.
• Posilňuje imunitný systém.
• Zlepšuje kapacitu pamäte.
• Je bohatý na vlákna.

Ďalšie informácie o tropickom podnebí.

Citrusové plody

Citrusové plody, tiež nazývané citrusové plody, majú ako svoju hlavnú charakteristiku kyslosť, ktorá má za následok mierne kyslú chuť.

Z tohto dôvodu sa spotreba citrusových plodov neodporúča pre tých, ktorí trpia pálením záhy.

Sú to plody bohaté na vitamín C a navyše majú substanciu nazývanú synefrín, ktorá pomáha pri chudnutí.

Synefrín zintenzívňuje rozpad molekúl tukov, nenahrádza však fyzickú aktivitu.

Hlavné prínosy citrusových plodov sú: \ t

• Sú bohaté na vitamín C.
• Znižuje zápchu.
• Pomáhajú telu absorbovať železo.
• Posilniť imunitný systém.
• Pomáhajú schudnúť.
• Robia dobre pre kožu.
• Hydratujte telo.
• Bojujú proti starnutiu buniek.

Príkladom citrusových plodov sú pomaranč, citrón, limetka, kivi a grapefruit.

Výhody ovocia

Ovocie je bohatým zdrojom vitamínov, vlákien a ďalších látok prospešných pre organizmus, najmä pokiaľ ide o kontrolu určitých chorôb a udržiavanie správneho fungovania organizmu.

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by každý človek mal konzumovať 3 až 5 porcií ovocia denne podľa svojich potrieb.

5 dôvodov, prečo zahrnúť ovocie do vašej dennej stravy

1. Sú bohaté na vlákninu az tohto dôvodu profitujú z fungovania tráviaceho systému.
2. Príjem ovocia má priamy vplyv na náladu a pomáha tak bojovať proti depresii.
3. Stimulujte pamäť.
4. Zvyčajne majú nízky obsah tuku, sodíka a kalórií.
5. Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čím znižujú riziko srdcových ochorení.

Pozrite sa pod tabuľkou, ktorá obsahuje zoznam plodov a ich nutričné ​​informácie.

Farby ovocia

Keď pozorujeme farby ovocia, môžeme mať predstavu o tom, aké živiny má, pretože každý odtieň je výsledkom prvku prítomného v jeho zložení.

Skontrolujte, či vlastnosti ovocia podľa ich farieb.

Žlté ovocie a pomaranče

Predstavujú hlavný zdroj vitamínu C. Bohaté na karotenoidy a bioflavonoidy pomáhajú posilňovať imunitný systém a cirkuláciu.

Príklady : pomaranč, melón, mango, mandarinka, ananás.

Červené ovocie

Bohaté na lykopén, pomáhajú predchádzať ochoreniam ako je rakovina prostaty a prsníka.

Majú antioxidačné vlastnosti, bojujú proti stresu a posilňujú pamäť, oči a pokožku.

Príklady : melón, černice, živý, čerešňa.

Fialové ovocie

Fialové plody sú bohaté na antokyanín, ktorý okrem pomoci pri prevencii ochorení pečene a srdca pomáha spomaľovať starnutie a posilňuje pamäť.

Príklady : jabuticaba, slivka, hrozno.

Biele ovocie

Majú vysokú koncentráciu flavonoidov a vitamínov B-komplexu.

Sú prospešné pre srdce, pretože pomáhajú kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi. Pomáhajú tiež posilňovať zuby a kosti, pretože majú vysoký obsah vápnika a draslíka.

Príklady : banán, hruška, ovocie grófa, melón.

Zelené ovocie

Zelené plody sú často bohaté na železo, draslík, beta-karotén a vitamíny C a E. Pomáha pri tvorbe červených krviniek a zrážaní krvi a má liečivé a antibakteriálne účinky.

Príklady : kivi, zelené hrozno, zelené jablko, avokádo.

Brazílske ovocie

Hoci ovocie, ako sú jablká, pomaranče a melóny sú ľahko nájsť v supermarketoch a veľtrhoch po celej Brazílii, tieto plody nie sú originálne Brazílie.

Pozrite si iba šesť brazílskych plodov, ktoré sa podľa agronóma Harriho Lorenziho vyrábajú vo veľkom meradle.

Výhody ananásu : Pomáha chudnúť, pomáha tráveniu, zlepšuje pleť a vlasy, posilňuje imunitný systém, má antioxidačné účinky.

Výhody kakaa : znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje anémii, znižuje riziko vzniku cukrovky, pomáha regulovať črevá, zlepšuje krvný obeh.

Výhody kešu : pomáha schudnúť, posilňuje imunitný systém, krv a kosti, dáva pleti a vlasy, kešu orechy zabrániť kardiovaskulárnym ochoreniam.

Výhody kokosového oleja: Má antimikrobiálne vlastnosti, bojuje proti karcinogénnym látkam, posilňuje imunitný systém, kokosová voda pomáha udržiavať hydratáciu tela, kokosový olej pomáha spaľovať tuk.

Výhody Guavy : Je bohatý na vitamín C, obsahuje antioxidanty, chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, zabraňuje anémii, znižuje stres, bojuje proti starnutiu, podporuje zdravie očí.

Výhody mučenky : pomáha pri liečbe nespavosti, úzkosti a depresie, zlepšuje trávenie, reguluje krvný tlak, zlepšuje hustotu kostí, zlepšuje krvný obeh.