Samoobsluha
Čo je vlastná služba:
Samoobsluha je výraz v angličtine, ktorý znamená „vlastné služby“ alebo „samoobsluha“, v slobodnom preklade do portugalčiny.
Samoobsluha je servisný systém, ktorý sa používa hlavne v reštauráciách, kde má zákazník možnosť obslúžiť si vlastné jedlo podľa možností, ktoré ponúka podnik.
Samoobslužné služby sú oproti tradičným à la carte službám, ktoré predstavujú zoznam jedál a nápojov, ktoré boli vopred definované v menu, s príslušnými cenami jednotlivých produktov.
Zistite viac o význame à la carte.
V samoobslužnej reštaurácii sa hodnota pokrmu meria podľa hmotnosti potraviny, to znamená, že čím viac jedla zákazník vloží na tanier, tým väčšia je jeho hmotnosť a tým aj hodnota jedla.
Z tohto dôvodu, populárne v Brazílii, samoobslužné reštaurácie sú tiež známe ako "reštaurácia kilo".
V súčasnosti nie sú to len reštaurácie, ktoré ponúkajú samoobslužné služby, ale aj práčovne, supermarkety, bankomaty, čerpacie stanice a pod. Akýkoľvek druh služby, v ktorej môže zákazník vykonávať službu čiastočne alebo úplne, môže byť klasifikovaný ako samoobsluha .
Pozri tiež význam izbovej služby .